Пищевая ценность на 100г продукта: Белок — 20,5 жир — 35, углеводы – 19 Энергетическая ценность — 473 ккал/1980 кДж
Семена льна — превосходный источник растительной клетчатки и белка. При применении внутрь желудочно-кишечный тракт обволакивается выделяемой ими слизью, что приносит особенную пользу при язвах, гастритах и других воспалительных процессах.
Благодаря большому содержанию слизи льняное семя защищает от раздражения воспаленную слизистую пищевода и желудочно-кишечного тракта, понижает всасывание токсинов.
Витаминный состав льняного семени включает каротин, бета-каротин, аскорбиновую и никотиновую кислоты, витамины группы В, биотин, токоферол и витамины D и K. Поражает широкий спектр минералов – это кальций, калий, магний, кремний, сера, натрий, хлор, фосфор, бор, железо, ванадий, йод, марганец, кобальт, медь, никель, молибден, селен, цинк, хром и фтор.
В семенах льна Омега-3 или А-линоленовая кислота (в народе ее называют эликсир молодости) в трёхкратном размере превышает содержание этой кислоты в рыбе. Омега-3 жирные кислоты считаются хорошими жирами, они важны для нашего здоровья и не могут производиться нашим организмом.
Регулярное употребление семян льна оказывает общий оздоравливающий эффект на организм человека. Семена льна укрепляют иммунитет, приводят в норму все процессы в организме и помогают излечить всевозможные заболевания.
В семенах льна содержится селен, который укрепляет иммунную систему человека, повышает сопротивляемость организма к различным инфекциям, вирусам и болезнетворным бактериям. Обладает противовоспалительным действием. Помогает жирорастворимым витаминам лучше усваиваться. Селен защищает от болезней сердечно-сосудистой системы. Поддерживает в хорошем состоянии зрение.
Народная медицина широко использует семена льна для профилактики и лечения различных заболеваний.
Загрузка
