Порошок из кэроба является поистине супер-продуктом. Он сделан из красновато-коричневых съедобных бобов рожкового дерева. Это вечнозеленое растение произрастает в областях Южной Европы, Северной Африки и Ближнего Востока. Кэроб является исключительно выносливыми и может продолжать производить стручковые плоды до 100 лет. Бобы рожкового дерева также называют «мед белой акации» или » хлеб Св. Иоанна», по слухам Иоанн Креститель ел их во время путешествия по пустыне. Порошок из кэроба является поистине супер-продуктом. Он сделан из красновато-коричневых съедобных бобов рожкового дерева. Это вечнозеленое растение произрастает в областях Южной Европы, Северной Африки и Ближнего Востока. Кэроб является исключительно выносливыми и может продолжать производить стручковые плоды до 100 лет. Бобы рожкового дерева также называют «мед белой акации» или » хлеб Св. Иоанна», по слухам Иоанн Креститель ел их во время путешествия по пустыне. Плоды кэроба являются чрезвычайно питательными и использовались как ценный источник пищи и натурального сахара на протяжении пяти тысяч лет. На самом деле, слово карат (мера чистоты золота) было производным от слова «кэроб». В наше время бобы рожкового дерева используются для приготовления детского питания, кулинарии и как альтернатива какао-порошку. Кэроб сушат с использованием экстремально низких температур, поэтому его порошок является сосредоточением полезных питательных веществ, включая витамины А, В1, В2, В3 и D, минералы, такие как кальций, магний, железо, фосфор, марганец и калий, антиоксиданты, клетчатку и белки. Натуральный кэроб в три раза богаче кальцием, чем шоколад, утверждает Дженнифер Вимбор, зарегистрированный диетолог и основатель Чикагского консультативного центра по здоровому питанию. В отличие от какао-порошка и кофе, кэроб не содержит теобромин или кофеин. Эти стимуляторы не опасны, но могут вызвать беспокойство, бессонницу, нерегулярное сердцебиение и даже симптомы абстиненции. Поэтому, если вы чувствительны к стимуляторам, советуем купить кэроб, и употреблять его вместо привычного кофе. В среднем, порошок из плодов рожкового дерева содержит на треть меньше калорий (всего 13 калорий в столовой ложке) и 17 раз меньше жира, чем стандартный шоколад, что делает его идеальным заменителем какао для тех, кто пытается сбросить пару лишних килограммов. Исследование, опубликованное в «журнале питания» в 2006 году показало, что употребление кэроба, богатого волокнами, повышает окисление жирных кислот (этот процесс разрушает жирные кислоты для того чтобы выпустить энергию) и может таким образом оказать положительное влияние на поглощение калорий и жира организмом. Большинство проблем с пищеварением можно легко решить, употребляя здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки. Она помогает очистить кишечник и регулирует его движения для эффективного избавления от запора, а также обеспечение эффективное выведения вредных токсинов. Одна столовая ложка органического порошка кэроба содержит целых 10 процентов рекомендуемой дозы клетчатки.
Содержит белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, витамины группы В, А, С, Е, холин, минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий. Регулярное употребление в пищу улучшает работу желудочно-кишечного тракта, нормализует нервную систему и способствует выведению из организма вредного холестерина.Благодаря наличию в составе лизина крупа усиливает усвоения кальция и ускоряет заживление тканей. Зерно содержит фитиновую кислоту, благодаря которой повышается противоопухолевое действие. Продукт к тому же способствует наращиванию мышечной массы у спортсменов, полноценному развитию детского организма и насыщению женского организма питательными веществами во время беременности. Также киноа помогает быстрее восстановить физический и эмоциональный тонус после перенесенных болезней и операций. Способ употребления: Варят каши и употребляют в качестве гарнира к овощам и рыбе, а также используют как добавку к салатам. Состав: 100% зерна киноа белая Масса нетто: 400 гр. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре от +15 до 21°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Обладает характерным вкусом и ароматом свежих кокосов и не содержит различных неприятных запахов. Используется для приготовления различных блюд и добавляется в чай или кофе вместо сливок, так же в домашней выпечке и приготовлении хлеба. Придает сдобе нежность и неповторимый кокосовый вкус. Состав: 98% кокосовое молоко, 2%мальтодекстрина Масса нетто: 250 гр. Срок годности: 24 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре от +15 до 21°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и на 80-85% состоит из растворимой клетчатки, которая служит отличной пищей для полезной микрофлоры кишечника.Содержание пищевых волокон в продукте существенно выше, чем в других аналогах. В псиллиуме практически нет усваиваемых углеводов. Главное кулинарное достоинство псиллиума, делающее его ключевым компонентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки, – это его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Благодаря этому свойству псиллиум отлично скрепляет тесто, делая его эластичным, и придает выпечке пористую воздушную структуру. Фактически, псиллиум заменяет собой клейковину (глютен). Полезные свойства псиллиума проверены в разных научных исследованиях: он нормализует пищеварение, помогая и при запорах, и при диарее, понижает уровень холестерина, нормализует уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом, снижает давление. Продукт играет важную роль в очищении организма от токсинов и шлаков, так как служит натуральным природным адсорбентом. Состав: шелуха псиллиума Масса нетто: 100 гр. Срок годности: 24 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре от +15 до 21°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Псиллиум почти не обладает собственным вкусом и на 80-85% состоит из растворимой клетчатки, которая служит отличной пищей для полезной микрофлоры кишечника.Содержание пищевых волокон в продукте существенно выше, чем в других аналогах. В псиллиуме практически нет усваиваемых углеводов. Главное кулинарное достоинство псиллиума, делающее его ключевым компонентом низкоуглеводной и безглютеновой выпечки, – это его способность впитывать влагу и превращаться в гелеобразную массу. Благодаря этому свойству псиллиум отлично скрепляет тесто, делая его эластичным, и придает выпечке пористую воздушную структуру. Фактически, псиллиум заменяет собой клейковину (глютен). Полезные свойства псиллиума проверены в разных научных исследованиях: он нормализует пищеварение, помогая и при запорах, и при диарее, понижает уровень холестерина, нормализует уровень сахара в крови у больных сахарным диабетом, снижает давление. Продукт играет важную роль в очищении организма от токсинов и шлаков, так как служит натуральным природным адсорбентом. Состав: шелуха псиллиума Масса нетто: 200 гр. Срок годности: 24 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре от +15 до 21°C и относительной влажности воздуха не более 75%.
Кокосовые чипсы обладают всей пользой кокоса, который восстанавливает энергетический баланс организма, насыщает его энергией, улучшает пищеварение, улучшает работу сосудов, расслабляет мышцы. Кроме того, кокос благотворно влияет на цвет лица и разглаживает кожу. Кокос также известен тем, что содержит большое количество лауриновой кислоты, благодаря чему употребление продуктов из кокоса способствует нормализации уровня холестерина в крови. Состав: 100% кокос БЕЗ САХАРА! Масса нетто: 100 гр. Срок годности: 24 месяца с даты изготовления. Хранить при температуре не выше 30°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Сухое молоко обезжиренное – это продукт питания в форме порошка, который принято получать в пищевой индустрии в результате сушки пастеризованного нормализованного коровьего молока. Практически полное отсутствие жира делает сухое обезжиренное молоко ценной составляющей диет для снижения веса. Его можно применять при соблюдении любой диеты, в которой предусмотрено употребление этого напитка. Также он по праву считается отличным ингредиентом для самостоятельно приготавливаемых спортивных белковых коктейлей. Содержание микро и макроэлементов, о которых упоминалось выше, нормализует баланс жидкости в организме, влияет на выработку энергии мышцами, регулирует равновесие между тканями мышц и нервными тканями, обеспечивает нормальную работу сердечной мышцы. В качестве полезного свойства можно также отметить тот факт, что сухое молоко долго хранится и не портится. Состав сухого молока обезжиренного включает в себя практически аналогичный витаминно-минеральный комплекс, что и у цельного сухого молока в той лишь разницей, что последний продукт отличается более высокими показателями жирности. Тем не менее, в обезжиренном сухом молоке содержатся полезные природные соединения – витамины А, группы В и РР, С, E, D, Н. Кроме того, в составе есть марганец, селен, йод, железо, кальций, фосфор, натрий, магний и другие вещества. Относительно калорийности сухого молока обезжиренного можно сказать, что показатели питательной ценности в данном продукте, несмотря на низкую жирность, находятся на довольно высоком уровне. Применение: Сухое обезжиренное молоко широко используется в кулинарии, к примеру, как добавка в кондитерские изделия, замена грудного молока для детей в виде молочных смесей, как ингредиент для выпечки, хлеба, сгущенного молока, йогуртов и даже макарон, которые считаются диетическими. Его очень удобно брать с собой в путешествие или туристический поход для готовки разнообразных кулинарных блюд самостоятельно. Стоит только развести сухое молоко тёплой водой и в чашке появится весь набор витаминов, или же добавить его в кофе или чай для придания им молочного вкуса. Для его разведения лучше брать теплую воду, иначе порошок будет сложно растворить. А вот после размешивания с ним можно делать все, что душе угодно: кипятить, готовить домашнюю сгущенку, добавлять в тесто и так далее. Оно годится даже для приготовления творога или кефира, которые, само собой, тоже будут обезжиренными и полезными. Именно обезжиренное сухое молоко широко используется в бодибилдинге. Рекомендуется употреблять не более 2-3 порций (одна порция – 100 г) обезжиренного молочного порошка в сутки. Способ восстановления: 100г сухого молока+900г воды =1 кг восстановленного молока, т.е 1 часть сухого молока разбавляется в 9-ти частях воды, не зависимо от того, какой жирности молоко 25% или 1,5%. Вода, используемая для разведения порошков должна иметь температуру не менее 40оС, но не более 60оС. Таким образом, обезжиренное сухое молоко – это не идеальная, но неплохая замена натуральному молоку, если последнее недоступно или не может быть использовано по каким-либо причинам. А если Вы следите за фигурой и мечтаете похудеть, то его тем более стоит как минимум попробовать, а лучше ввести в свой рацион на постоянной основе.
Инулин – это природный полисахарид со сладковатым вкусом, не имеющий синтетических аналогов. Он содержится более чем в 3000 растениях, преимущественно в их корнях и клубнях. Его популярность обусловлена ценными качествами полисахарида. Являясь естественным пребиотиком. Инулин способствует усвоению полезных микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности человека: кальция, магния, железа, меди, фосфора.Благодаря его посредничеству усвоение этих минералов увеличивается на 30%, стимулируется образование костной ткани, на 25% повышается ее плотность, происходит профилактика остеопороза. Инулин является иммуномодулятором, повышая интенсивность обменных процессов, увеличивая выносливость организма. Создает иллюзию сытости, не прибавляя калорийности пище, способствуя похудению. Отлично заменяет натуральный кофе, не вредя пищеварению и нервной системе. Придает продуктам насыщенный сливочный вкус, не увеличивая при этом их калорийность. Рекомендации по применению: Инулин принимают курсами с перерывом между ними 1-2 месяца, по 1 ч. л. перед едой (1-3 раза в сутки). Состав: инулин порошок Масса нетто: 200 гр. Срок годности: 24 месяца с даты изготовления.
Ваше имя:
Введите число с картинки:
обновить число