Магазин: Мастер Слим
Компания: Мастер Слим
Сайт: mces.ru
В каталоге магазина 70 товаров
ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ «МАСТЕР СЛИМ» МОСКВА
Загрузка
Кокосовая стружка, 300 гр.
Основой энергетического состава кокосовой стружки являются жиры. На них приходится около 65%. Польза кокосовой стружки заключается в богатом содержании витаминов и микроэлементов. В ее состав входят витамины: С, В, Е и микроэлементы кальций, магний, калий, цинк, марганец, йод, фосфор, фтор и железо. В кокосовой стружке есть клетчатка, а также в небольшом количестве содержится глюкоза, сахароза и фруктоза. Кокос активно употребляют люди, находящиеся на вегетарианской диете. Состав: кокосовая стружка медиум Страна происхождения: Индонезия Масса нетто: 300 гр Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре от 5 °С до 25 °С и относительной влажности воздуха не более 75% Калорийность 693 Жиры 65 г Углеводы 14 г Белки 13 г
Фундук (очищенный,сырой), 250 гр.
С давних времен фундук пользовался успехом: в виде пищи, для лечебных мероприятий. Это все объясняется тем, что плод отличается большим количеством преимуществ. Полезные вещества в фундуке представлены широким ассортиментом. Состав ореха включает следующие питательные компоненты: витамин В, благодаря которому нормализуется работа мускулов, сердечно-сосудистой системы; вещество под названием паклетаксел – тормозит развитие патологий и раковых опухолей; витамин Е считается природным антиоксидантом, оказывающим благоприятное воздействие на функцию размножения; жирные кислоты – усиливают упругость сосудистых стенок, замедляют их старение, предотвращают накапливание холестерина; микро- и макроэлементы (фосфор, калий, кальций, железо, магний, цинк) укрепляют кости. Суточная норма: не более 10 штук (около 30 г). Состав: фундук очищенный,сырой Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре 20±3 °С и относительной влажности воздуха не более 75% Масса нетто: 250 гр. Калорийность 651 Жиры 61.5 г Углеводы 9.4 г Белки 15 г
Тыквенные семечки(очищенные), 100 гр.
Семена тыквы – источник натуральных витаминов и полезных веществ, укрепляющих сосуды, артерии. Употребление продукта благотворно сказывается на работе головного мозга, памяти, концентрации внимания. Регулярный прием семян очищает организм от токсинов и вредных элементов (кадмия, свинца), благоприятно влияет на потенцию, снижает уровень глюкозы в крови. Семена повышают гемоглобин и снижают вероятность возникновения анемии, улучшают деятельность сердечной мышцы. Полезные свойства тыквенных семечек: Нормализация сна и снижение риска развития депрессии. Регулярное употребление семян пищу повышает качество ночного отдыха, так как в них содержится очень полезная для человека аминокислота L-триптофан. Профилактика гипертонической болезни. В семенах тыквы содержится огромное количество аргинина. После попадания в организм, эта аминокислота преобразуется в окись азота, которая отвечает за расширение артерий и сосудов, улучшая ток крови по ним. Красота и молодость кожи. В семенах содержится большое количество витаминов А и Е, которые отвечают за упругость и гладкость кожи, препятствуя формированию морщин. Профилактика остеопороза, уменьшение воспаления при артритах суставов. Польза для костей от приема тыквенных семечек обуславливается тем, что в их состав входит цинк. Профилактика сахарного диабета. Несмотря на то, что тыквенные семечки очень калорийны, в них содержится много белка, который легко усваивается и способствует приведению в норму сахара в крови. Нормализация работы кишечника. Это полезное свойство семян обеспечивается за счет того, что в них содержится много клетчатки, которая стимулирует перистальтику и работает как естественная «щетка» для кишечника. Состав: семечки тыквенные очищенные Страна происхождения: Россия Масса нетто: 100 гр. Срок годности: 12 месяца с даты изготовления. Хранить при температуре не более 20 °С и относительной влажности воздуха 75% Калорийность 556 Жиры 45.8 г Углеводы 4.7 г Белки 24.5 г
Концентрированный порошок Гуараны,100 гр.
Порошок гуараны считают естественным энергетиком и антидепресантом. Он воздействует на физический и психологический тонус, избавляет от синдрома хронической усталости. Помимо этого порошок гуараны укрепляет иммунитет, улучшает умственную деятельность и реакцию, позволяет активизировать кровообращение и улучшить память. Также этот продукт способствует улучшению эффективности работы ЖКТ и обмена веществ. Для людей, которые следят за своим весом, придерживаются правильного питания или диеты, порошок гуараны будет особенно полезен, так как он имеет способность снижать аппетит и понижать уровень халестерина. Этот этот порошок используют для прафилактики бактериальных инфекций и атеросклероза. А также он является легким афродизиаком, повышающим сексуальную выносливость и энергию. Полезные войства порошка гуараны: Активизирует память и концентрацию; Природный энергетик и антидепрессант. Действует как натуральное успокоительное. Восстанавливает физический тонус и психологическое состояние. Придает остроту мышления и энергию. Укрепляет иммунитет. Избавляет от повышенной утомляемости и синдрома хронической усталости. Улучшает кровообращение мозга. Активизирует работу желудочно-кишечного тракта. Улучшает обмен веществ. Снижает уровень холестерина. Снижает аппетит и помогает избавиться от лишнего веса. Оказывает профилактику атеросклероза. Придает выносливости. Восстанавливает силы. Избавляет от похмельного синдрома. Применение: Добавьте 1/4 ( не более 1 гр. ) чайной ложки в стакан с вашим любимым соком, коктейлем, йогуртом или просто с водой , так же гуарана будет отличным добавлением к фруктовому салату. ВНИМАНИЕ! Не рекомендуется употреблять перед сном или в вечернее время. Как продукт с высоким содержанием кофеина порошок гуараны следует принимать в умеренных дозах. Чрезмерное употребление может вызвать ряд неблагоприятных побочных эффектов: повышенное артериальное давление и сердцебиение, бессонницу, раздражение желудка. Также продукт не рекомендован в период беременности или кормления грудью, детям до 16 лет. Не является лекарством. Состав: Экстракт высокой очистки из плодов гуараны Происхождение: Бразилия Масса нетто: 100 гр. Срок годности: 2 года. Калорийность 411 Жиры 10 г Углеводы 65 г Белки 15.2 г
Перуанская черная мака, 100 гр.
Черная мака нормализует гормональный баланс и улучшает здоровье репродуктивной системы. Исследования ученых доказали, что плоды положительно влияют на здоровье организма при лечении потенции и бесплодия. Данный вид маки имеет ярко выраженный вкус, напоминая жаренные соевые бобы. В некоторых странах ее используют для улучшения пищеварения. Также мака отличается своими антибактериальными свойствами. Помогает в борьбе с различными инфекционными заболеваниями, такими как простуда и грипп. Улучшает сон и снижает головные боли. Способ применения: Рекомендуем начать употребление с ½ ч. ложки в день. Затем дозировку можно увеличить до полной чайной ложки без горки. Добавляйте в любимые напитки, салаты, супы, соусы, йогурты и другие блюда. Курс употребления маки длится 3 месяца, при условиях: 6 дней приёма, 1 день перерыва. После курса необходимо сделать перерыв 2-3 месяца. Без искусственных ароматизаторов, красителей и добавок. Состав: порошок черной маки Страна происхождения: Перу Масса нетто: 100 гр. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Хранить в темном и сухом месте при температуре до 25 °С. Калорийность - 318 Жиры - 0,9 Углеводы - 54 Белки - 14
Зеленая гречка 500г
Полезные свойства зеленой гречки: Общеукрепляющее действие на организм; Оптимизирует и гармонизирует все обменные процессы; Выводит избыток холестерина; Нормализует количество сахара в крови; Укрепляет стенки сосудов; Выводит токсины и шлаки из организма; Чистит печень, почки, кишечник; Очищает кровь; Способствует нормализации давления; Полезна для волос и ногтей; Повышает потенцию; Уменьшает вероятность развития онкологии. Состав: гречка зеленая 1 сорт. Страна происхождения: Россия Масса нетто: 500 гр. Срок годности: 24 месяца с даты изготовления. Хранить в сухом прохладном месте. Калорийность - 310 Жиры - 3.3 г Углеводы - 62 г Белки - 12.6 г
Какао-бобы сорт КРИОЛЛО, 150 г.
«Криолло» является прародителем всех выведенных впоследствии сортов какао. Именно его европейцам, впервые ступившим на американскую землю, предложили местные жители. «Криолло» довольно капризен в выращивании и подвержен инфекциям, но дело того стоит. Эти какао-бобы без преувеличения самые вкусные и полезные. Они – настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов (более двухсот тридцати). Регулярное употребление бобов «Криолло» обладает выраженным омолаживающим эффектом. Состав: 100% отборные какао-бобы Криолло, не чищенные Масса нетто: 150 гр. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Хранить при температуре плюс (18±3) °C и относительной влажности воздуха не более 75%. Страна происхождения: Эквадор Калорийность - 565.3 Жиры - 53.2 г Углеводы - 9.7 г Белки - 9.7 г
Клейковина Пшеничная / Глютен / Сейтан «Мастер Слим» 400г от 3шт
Наша клейковина производится в России! Никакого Китая и ГМО! Клейковина пшеничная (глютен) - пшеничный белок. Используется как добавка для всех видов хлебного теста: ржаного, пшеничного, смешанного, а также для дрожжевого теста, если мука имеет низкие показатели клейковины. Улучшает структуру теста, мякиш хлеба становится более пористым. Добавляется в тесто при замесе в размере 0,5-2% от общей массы муки. При замесе ржаного хлеба может быть увеличена до 4%. Использование: пшеничный и ржаной хлеб, хлеб из цельнозерновой муки, смешанный хлеб, дрожжевое тесто. Пшеничная клейковина применяется при выпечке различных хлебобулочных изделий, в мукомольной отрасли, в макаронной промышленности, при приготовлении замороженных продуктов питания и т.д. Клейковина придает хлебобулочным изделиям особую нежность. К тому же она выступает в роли консерванта — добавление в муку сухого экстракта клейковины значительно удлиняет срок хранения выпечки из этой муки. В хлебобулочной отрасли ее применяют именно для увеличения упругости и эластичности теста. Так же клейковина позволяет увеличить выход готового продукта на 2-7% Плюсы клейковины: - на диете Дюкана клейковина не считается ДОПом - можно использовать на диете в количестве 1 ст.л. в день - можно использовать на любом этапе диеты, начиная с Атаки - за счет добавления клейковины в тесто увеличивается объем готового изделия. - клейковина увеличивает срок сохранения свежести выпечки - так как мы используем для теста в основном отруби, то тесто получается «тяжелым» для дрожжей. В этом случае добавление клейковины поможет сделать тесто более эластичным и оно легче поднимется. - выпечка с использованием клейковины получается действительно нежнее и воздушнее. Минусы клейковины: - Некоторым людям глютен вреден — людям с особой болезнью – целиакией. Таким людям употреблять в пищу глютен нельзя - чувствительность к глютену, не связанную с болезнью целиакией (симптомы легко найти в интернете) Сухая клейковина (глютен) является натуральным ингредиентом, поэтому не существует пределов, ограничивающих ее количество при использовании в качестве добавки. При выработке специальных сортов хлеба сухая клейковина применяется в количестве 10% и более к массе муки. Широко клейковина используется при производстве хлебобулочных изделий, предназначенных, в первую очередь, для людей, страдающих диабетом. В странах СНГ назрела необходимость внедрения передовых методов и опыта использования клейковины, которые имеют место в развитых странах, где для повышения пищевой ценности муки и качества хлебной продукции используется сухая пшеничная клейковина. Клейковина позволяет обеспечить эффективное управление качеством выпускаемой продукции. Это дает возможность привлекать на продовольственные цели дополнительные ресурсы зерна пониженного качества (4–5 классов). Российскими и европейскими специалистами было исследовано влияние СПК (глютена) на показатели хлебопекарных свойств муки по структурно-механическим свойствам теста с помощью альвеографа и пробной лабораторной выпечки. Было установлено, что влияние СПК на хлебопекарные свойства муки зависит от количества внесенной клейковины и свойств обогащаемой муки. Наиболее существенное влияние СПК оказывает на слабую муку, повышая ее качество до уровня сильной муки. Области применения. Мукомольные комбинаты и хлебобулочные производства Внесение СПК и доведение ее содержания до «оптимального» количества (порядка 28-30%), улучшает реологические характеристики теста: стабильность теста увеличивается в 1,5 – 2 раза; степень разжижения уменьшается в 1,6 раза, особенно для муки с изначально низким содержанием клейковины; упругость теста возрастает на 25%. Облегчается выполнение дальнейших технологических операций – разделки, формования и расстойки. Хлеб с оптимальным содержанием клейковины (при сравнении с хлебом без ее добавки) имеет равномерную тонкостенную мелкопористую структуру, удельный объем формового хлеба увеличивается на 7–9,5%, пористость – на 14%, формоустойчивость подового хлеба – на 25%. Сухая клейковина как добавка способна нивелировать отклонения в качестве хлеба из пшеничной муки с высоким содержанием клетчатки, вносимой с соевой отрубянистой мукой, пшеничными отрубями, а также такими компонентами, как побочные продукты переработки кукурузы, кокосовые орехи. Например, качество хлеба из 85 % пшеничной муки и 15% пшеничных отрубей может быть улучшено при добавлении клейковины. Введение сухой пшеничной клейковины осуществляется дозатором в подающий на склад шнековый транспортер или барабанное устройство для смешения. В Европе, как крупные, так и небольшие мельничные производства последние 30 лет перерабатывают зерно любого качества, обеспечивая стабильное высокое качество выпускаемой муки только путем добавления клейковины, при этом на складах имеется более 70 сортов муки, предназначенных для выпуска широкого ассортимента хлебобулочной и иной продукции. Кондитерские производства Сухая клейковина и различные смеси, полученные с ее использованием, находят широкое применение при выработке мучных кондитерских изделий. При приготовлении печенья сухая клейковина в количестве от 2 до 20 % предварительно смешивается с мукой, затем осуществляется замес теста с остальными компонентами печенья. Макаронное и пельменное производства Макаронная промышленность предъявляет особые требования к качеству сырья. Обычно для производства макаронной муки (крупок и полукрупок) используется зерно твердой пшеницы и мягкой высокобелковой пшеницы. Использование сухой клейковины может расширить возможность применения обычной хлебопекарной муки и повысить качество макаронных изделий. Производство пиццы Добавка 1-2 % клейковины при изготовлении пиццы улучшает консистенцию, уменьшает проникновение влаги из начинки в корку. Новые виды продуктов питания Еще одно направление применения клейковины - приготовление готовых к употреблению зерновых завтраков, в состав которых входят пшеничные или овсяные отруби, жир, сушеные фрукты, орехи, витамины, минеральные добавки. Введение клейковины не только обогащает их белком, но и способствует связыванию витаминов и минеральных веществ. Мясоперерабатывающее производство Уникальные адгезивные, когезивные и пленкообразующие свойства гидратированной нативной пшеничной клейковины и ее термофункциональные свойства позволяют использовать ее в качестве добавок в мясные, рыбные продукты и продукты из мяса птицы. Клейковина является очень эффективной добавкой для связывания кусочков и обрезков мяса, из которых готовятся бифштексы, котлеты и др., а также для изготовления кулинарных рулетов, консервированной ветчины.
Ваше имя:
Введите число с картинки: