Мальтодекстрин "Мастер Слим" 360г

Описание товара: Пищевая ценность на 100гр продукта: 396 ккал, 99 грамм углеводов Количество порций в 360г: 12 30 грамм на 1 порцию Мальтодекстрин, или патока, декстринмальтоза — это углевод, который получается в результате расщепления крахмала на ферменты. Он представляет собой белый (или белый с оттенком кремового цвета) порошок сладковатого вкуса, который хорошо растворяется в воде. Для спортсменов мальтодекстрин служит хорошим источником энергии и жизненной силы, поэтому часто используется как одна из составляющих спортпита и включается в состав углеводно-белковых коктейлей (гейнеров). Как правило, патока используется в производстве спортивных добавок как инертное вспомогательное вещество. Высокая энергетическая ценность мальтодекстрина и его достаточно медленная скорость расщепления имеют большое значение для физически активных людей, так как способствуют равномерному снабжению организма энергией в течение длительного времени. А также позволяют избегать резкого увеличения содержания в крови глюкозы, и, значит, лишних жировых отложений. Кроме того, мальтодекстрин благотворно воздействует на рост бифидобактерий(полезная микрофлора кишечника), что положительно отражается на пищеварительном процессе в целом и на профилактике дисбактериоза. По вкусовым качествам углевод не настолько сладкий, как глюкоза, поэтому его прием в больших дозах не создает никаких проблем. Многие спортсмены употребляют мальтодекстрин в значительных количествах в целях повышения калорийности своего рациона, особенно в период наращивания мышечной массы. Специалисты рекомендуют принимать патоку + немного глюкозы (или сахара, сахарозы) + «быстрый» сывороточный протеин в первые 5-15 минут после тренировки. Это необходимо для того, чтобы компенсировать лакуны в углеводно – белковом «окне». Не стоит забывать: углеводный дефицит отрицательно сказывается на скорости набора мышечной массы, а также на результативности тренировочного процесса и на состоянии организма спортсмена в целом. Если калорийность спортивного рациона будет недостаточной, для поддержания баланса организм начнет использовать собственные запасы, и катаболические процессы «сожгут» в том числе и мышечную ткань. Мальтодекстрин – один из самых популярных в мире быстрых углеводов. Он также известен под названиями декстринмальтозы и представляет собой результат гидролиза обыкновенного крахмала. Технически, мальтодекстрин содержит на 20% меньше сахара, чем общеизвестная патока. Наиболее часто мальтодекстрин можно встретить в составе препаратов спортивного питания, а также в хлебобулочной продукции и кондитерских изделиях. Характеристики Мальтодекстрин – порошок светло-кремового или белого цвета, имеет усиленный сладкий вкус. Такой порошок отлично растворяется в воде. В промышленном производстве мальтодекстрин добывается путем переработки (гидролиза) крахмала. По своему химическому составу мальтодекстрин представляет собой декстрины – цепочку связанных молекул глюкозы. Мальтодекстрин официально признан безопасной пищевой добавкой, в ограниченных объемах получил распространение в различных отраслях пищевой промышленности, легкой промышленности, косметологии и фармацевтике. Мальтодекстрин способствует быстрой усвояемости жизненно важных соединений и компонентов – железа, фосфора, натрия и магния. Назначение Наиболее известен как дополнительный компонент в сложных спортивных добавках. Мальтодекстрин успешно зарекомендовал себя в современных гейнерах и энергетических батончиках/напитках. Особенно популярны спортивные добавки на основе мальтодекстрина, которые способствуют восстановлению после соревнований. Мальтодекстрин – эффективный эмульгатор, способствующий сгущению конечной продукции, он позволяет регулировать консистенцию и вязкость. Мальтодекстрин, купить который вы можете прямо на нашем сайте, также препятствует замутнению и изменению цвета продукции. Разумеется, в качестве подсластителя он позволяет повысить калорийность и энергетическую ценность. Мальтодекстрин обоснованно выступает в роли безопасного и качественного заменителя сахара – в том числе, и в продуктах для детского питания. Мальтодекстрин – пищевая добавка с насыщенным гликемическим индексом. Впрочем, то же относится ко всем подсластителям. Упаковка и хранение

Купить Мальтодекстрин "Мастер Слим" 360г вы можете в магазине Мастер Слим, город Москва.

Категория: Клавиатуры MIDI

Производитель:
Модель:
Цена: 600 RUR
Доставка: возможна доставка

Лучшая цена Купить
в список желаний

Магазин: Мастер Слим
Компания: Мастер Слим
Сайт: mces.ru

Просмотры: 0

Ваше имя:

Введите число с картинки:

обновить число

Отправить

• Клейковина Пшеничная / Глютен / Сейтан «Мастер Слим» 400г от 3шт

  Наша клейковина производится в России! Никакого Китая и ГМО! Клейковина пшеничная (глютен) - пшеничный белок. Используется как добавка для всех видов хлебного теста: ржаного, пшеничного, смешанного, а также для дрожжевого теста, если мука имеет низкие показатели клейковины. Улучшает структуру теста, мякиш хлеба становится более пористым. Добавляется в тесто при замесе в размере 0,5-2% от общей массы муки. При замесе ржаного хлеба может быть увеличена до 4%. Использование: пшеничный и ржаной хлеб, хлеб из цельнозерновой муки, смешанный хлеб, дрожжевое тесто. Пшеничная клейковина применяется при выпечке различных хлебобулочных изделий, в мукомольной отрасли, в макаронной промышленности, при приготовлении замороженных продуктов питания и т.д. Клейковина придает хлебобулочным изделиям особую нежность. К тому же она выступает в роли консерванта — добавление в муку сухого экстракта клейковины значительно удлиняет срок хранения выпечки из этой муки. В хлебобулочной отрасли ее применяют именно для увеличения упругости и эластичности теста. Так же клейковина позволяет увеличить выход готового продукта на 2-7% Плюсы клейковины: - на диете Дюкана клейковина не считается ДОПом - можно использовать на диете в количестве 1 ст.л. в день - можно использовать на любом этапе диеты, начиная с Атаки - за счет добавления клейковины в тесто увеличивается объем готового изделия. - клейковина увеличивает срок сохранения свежести выпечки - так как мы используем для теста в основном отруби, то тесто получается «тяжелым» для дрожжей. В этом случае добавление клейковины поможет сделать тесто более эластичным и оно легче поднимется. - выпечка с использованием клейковины получается действительно нежнее и воздушнее. Минусы клейковины: - Некоторым людям глютен вреден — людям с особой болезнью – целиакией. Таким людям употреблять в пищу глютен нельзя - чувствительность к глютену, не связанную с болезнью целиакией (симптомы легко найти в интернете) Сухая клейковина (глютен) является натуральным ингредиентом, поэтому не существует пределов, ограничивающих ее количество при использовании в качестве добавки. При выработке специальных сортов хлеба сухая клейковина применяется в количестве 10% и более к массе муки. Широко клейковина используется при производстве хлебобулочных изделий, предназначенных, в первую очередь, для людей, страдающих диабетом. В странах СНГ назрела необходимость внедрения передовых методов и опыта использования клейковины, которые имеют место в развитых странах, где для повышения пищевой ценности муки и качества хлебной продукции используется сухая пшеничная клейковина. Клейковина позволяет обеспечить эффективное управление качеством выпускаемой продукции. Это дает возможность привлекать на продовольственные цели дополнительные ресурсы зерна пониженного качества (4–5 классов). Российскими и европейскими специалистами было исследовано влияние СПК (глютена) на показатели хлебопекарных свойств муки по структурно-механическим свойствам теста с помощью альвеографа и пробной лабораторной выпечки. Было установлено, что влияние СПК на хлебопекарные свойства муки зависит от количества внесенной клейковины и свойств обогащаемой муки. Наиболее существенное влияние СПК оказывает на слабую муку, повышая ее качество до уровня сильной муки. Области применения. Мукомольные комбинаты и хлебобулочные производства Внесение СПК и доведение ее содержания до «оптимального» количества (порядка 28-30%), улучшает реологические характеристики теста: стабильность теста увеличивается в 1,5 – 2 раза; степень разжижения уменьшается в 1,6 раза, особенно для муки с изначально низким содержанием клейковины; упругость теста возрастает на 25%. Облегчается выполнение дальнейших технологических операций – разделки, формования и расстойки. Хлеб с оптимальным содержанием клейковины (при сравнении с хлебом без ее добавки) имеет равномерную тонкостенную мелкопористую структуру, удельный объем формового хлеба увеличивается на 7–9,5%, пористость – на 14%, формоустойчивость подового хлеба – на 25%. Сухая клейковина как добавка способна нивелировать отклонения в качестве хлеба из пшеничной муки с высоким содержанием клетчатки, вносимой с соевой отрубянистой мукой, пшеничными отрубями, а также такими компонентами, как побочные продукты переработки кукурузы, кокосовые орехи. Например, качество хлеба из 85 % пшеничной муки и 15% пшеничных отрубей может быть улучшено при добавлении клейковины. Введение сухой пшеничной клейковины осуществляется дозатором в подающий на склад шнековый транспортер или барабанное устройство для смешения. В Европе, как крупные, так и небольшие мельничные производства последние 30 лет перерабатывают зерно любого качества, обеспечивая стабильное высокое качество выпускаемой муки только путем добавления клейковины, при этом на складах имеется более 70 сортов муки, предназначенных для выпуска широкого ассортимента хлебобулочной и иной продукции. Кондитерские производства Сухая клейковина и различные смеси, полученные с ее использованием, находят широкое применение при выработке мучных кондитерских изделий. При приготовлении печенья сухая клейковина в количестве от 2 до 20 % предварительно смешивается с мукой, затем осуществляется замес теста с остальными компонентами печенья. Макаронное и пельменное производства Макаронная промышленность предъявляет особые требования к качеству сырья. Обычно для производства макаронной муки (крупок и полукрупок) используется зерно твердой пшеницы и мягкой высокобелковой пшеницы. Использование сухой клейковины может расширить возможность применения обычной хлебопекарной муки и повысить качество макаронных изделий. Производство пиццы Добавка 1-2 % клейковины при изготовлении пиццы улучшает консистенцию, уменьшает проникновение влаги из начинки в корку. Новые виды продуктов питания Еще одно направление применения клейковины - приготовление готовых к употреблению зерновых завтраков, в состав которых входят пшеничные или овсяные отруби, жир, сушеные фрукты, орехи, витамины, минеральные добавки. Введение клейковины не только обогащает их белком, но и способствует связыванию витаминов и минеральных веществ. Мясоперерабатывающее производство Уникальные адгезивные, когезивные и пленкообразующие свойства гидратированной нативной пшеничной клейковины и ее термофункциональные свойства позволяют использовать ее в качестве добавок в мясные, рыбные продукты и продукты из мяса птицы. Клейковина является очень эффективной добавкой для связывания кусочков и обрезков мяса, из которых готовятся бифштексы, котлеты и др., а также для изготовления кулинарных рулетов, консервированной ветчины.

  170 RUR возможна доставка
• Клейковина Пшеничная / Глютен / Сейтан «Мастер Слим» 400г

  Наша клейковина производится в России! Никакого Китая! Клейковина пшеничная (глютен) - пшеничный белок. Используется как добавка для всех видов хлебного теста: ржаного, пшеничного, смешанного, а также для дрожжевого теста, если мука имеет низкие показатели клейковины. Улучшает структуру теста, мякиш хлеба становится более пористым. Добавляется в тесто при замесе в размере 0,5-2% от общей массы муки. При замесе ржаного хлеба может быть увеличена до 4%. Использование: пшеничный и ржаной хлеб, хлеб из цельнозерновой муки, смешанный хлеб, дрожжевое тесто. Пшеничная клейковина применяется при выпечке различных хлебобулочных изделий, в мукомольной отрасли, в макаронной промышленности, при приготовлении замороженных продуктов питания и т.д. Клейковина придает хлебобулочным изделиям особую нежность. К тому же она выступает в роли консерванта — добавление в муку сухого экстракта клейковины значительно удлиняет срок хранения выпечки из этой муки. В хлебобулочной отрасли ее применяют именно для увеличения упругости и эластичности теста. Так же клейковина позволяет увеличить выход готового продукта на 2-7% Плюсы клейковины: - на диете Дюкана клейковина не считается ДОПом - можно использовать на диете в количестве 1 ст.л. в день - можно использовать на любом этапе диеты, начиная с Атаки - за счет добавления клейковины в тесто увеличивается объем готового изделия. - клейковина увеличивает срок сохранения свежести выпечки - так как мы используем для теста в основном отруби, то тесто получается «тяжелым» для дрожжей. В этом случае добавление клейковины поможет сделать тесто более эластичным и оно легче поднимется. - выпечка с использованием клейковины получается действительно нежнее и воздушнее. Минусы клейковины: - Некоторым людям глютен вреден — людям с особой болезнью – целиакией. Таким людям употреблять в пищу глютен нельзя - чувствительность к глютену, не связанную с болезнью целиакией (симптомы легко найти в интернете) Сухая клейковина (глютен) является натуральным ингредиентом, поэтому не существует пределов, ограничивающих ее количество при использовании в качестве добавки. При выработке специальных сортов хлеба сухая клейковина применяется в количестве 10% и более к массе муки. Широко клейковина используется при производстве хлебобулочных изделий, предназначенных, в первую очередь, для людей, страдающих диабетом. В странах СНГ назрела необходимость внедрения передовых методов и опыта использования клейковины, которые имеют место в развитых странах, где для повышения пищевой ценности муки и качества хлебной продукции используется сухая пшеничная клейковина. Клейковина позволяет обеспечить эффективное управление качеством выпускаемой продукции. Это дает возможность привлекать на продовольственные цели дополнительные ресурсы зерна пониженного качества (4–5 классов). Российскими и европейскими специалистами было исследовано влияние СПК (глютена) на показатели хлебопекарных свойств муки по структурно-механическим свойствам теста с помощью альвеографа и пробной лабораторной выпечки. Было установлено, что влияние СПК на хлебопекарные свойства муки зависит от количества внесенной клейковины и свойств обогащаемой муки. Наиболее существенное влияние СПК оказывает на слабую муку, повышая ее качество до уровня сильной муки. Области применения. Мукомольные комбинаты и хлебобулочные производства Внесение СПК и доведение ее содержания до «оптимального» количества (порядка 28-30%), улучшает реологические характеристики теста: стабильность теста увеличивается в 1,5 – 2 раза; степень разжижения уменьшается в 1,6 раза, особенно для муки с изначально низким содержанием клейковины; упругость теста возрастает на 25%. Облегчается выполнение дальнейших технологических операций – разделки, формования и расстойки. Хлеб с оптимальным содержанием клейковины (при сравнении с хлебом без ее добавки) имеет равномерную тонкостенную мелкопористую структуру, удельный объем формового хлеба увеличивается на 7–9,5%, пористость – на 14%, формоустойчивость подового хлеба – на 25%. Сухая клейковина как добавка способна нивелировать отклонения в качестве хлеба из пшеничной муки с высоким содержанием клетчатки, вносимой с соевой отрубянистой мукой, пшеничными отрубями, а также такими компонентами, как побочные продукты переработки кукурузы, кокосовые орехи. Например, качество хлеба из 85 % пшеничной муки и 15% пшеничных отрубей может быть улучшено при добавлении клейковины. Введение сухой пшеничной клейковины осуществляется дозатором в подающий на склад шнековый транспортер или барабанное устройство для смешения. В Европе, как крупные, так и небольшие мельничные производства последние 30 лет перерабатывают зерно любого качества, обеспечивая стабильное высокое качество выпускаемой муки только путем добавления клейковины, при этом на складах имеется более 70 сортов муки, предназначенных для выпуска широкого ассортимента хлебобулочной и иной продукции. Кондитерские производства Сухая клейковина и различные смеси, полученные с ее использованием, находят широкое применение при выработке мучных кондитерских изделий. При приготовлении печенья сухая клейковина в количестве от 2 до 20 % предварительно смешивается с мукой, затем осуществляется замес теста с остальными компонентами печенья. Макаронное и пельменное производства Макаронная промышленность предъявляет особые требования к качеству сырья. Обычно для производства макаронной муки (крупок и полукрупок) используется зерно твердой пшеницы и мягкой высокобелковой пшеницы. Использование сухой клейковины может расширить возможность применения обычной хлебопекарной муки и повысить качество макаронных изделий. Производство пиццы Добавка 1-2 % клейковины при изготовлении пиццы улучшает консистенцию, уменьшает проникновение влаги из начинки в корку. Новые виды продуктов питания Еще одно направление применения клейковины - приготовление готовых к употреблению зерновых завтраков, в состав которых входят пшеничные или овсяные отруби, жир, сушеные фрукты, орехи, витамины, минеральные добавки. Введение клейковины не только обогащает их белком, но и способствует связыванию витаминов и минеральных веществ. Мясоперерабатывающее производство Уникальные адгезивные, когезивные и пленкообразующие свойства гидратированной нативной пшеничной клейковины и ее термофункциональные свойства позволяют использовать ее в качестве добавок в мясные, рыбные продукты и продукты из мяса птицы. Клейковина является очень эффективной добавкой для связывания кусочков и обрезков мяса, из которых готовятся бифштексы, котлеты и др., а также для изготовления кулинарных рулетов, консервированной ветчины.

  185 RUR возможна доставка
• Кукурузный крахмал «Мастер Слим» ГОСТ 400г

  Высший сорт Россия, г. Краснодар ГОСТ 32159-2013 Пищевая ценность на 100г продукта: Белок — 1, жиры — 0.6, углеводы — 85.2. Энергетическая ценность — 281 ккал. Хранить в сухом месте. Срок годности 2 года. Изготовлено и упаковано: 04/03/2016 Важнейшее свойство кукурузного крахмала – повышенная способность к набуханию в холодной воде без химических изменений по сравнению с исходным состоянием.

  65 RUR возможна доставка

• Инфракрасный датчик движения потолочный 1200Вт, 360гр., до 6м, IP33 Smartbuy (sbl-ms-011)

  Инфракрасный датчик движения потолочный 1200Вт, 360гр., до 6м, IP33 (sbl-ms-011)

  287.82 RUB возможна доставка
• Штатив ПРАКТИКА - элевационный магнитный кронштейн для нивелиров h = 48-120мм, поворотная платформа 360град., 1/4"

  Штатив ПРАКТИКА - элевационный магнитный кронштейн для нивелиров h = 48-120мм, поворотная платформа 360град., 1/4"

  Производитель:

  Модель: Штатив ПРАКТИКА - элевационный магнитный кронштейн для нивелиров h = 48-120мм, поворотная платформа 360град., 1/4"

  890 RUB возможна доставка
• Видеокамеры: Видеокамера купол уличный SY-295DN,360гр, сенсор 1/3 CCD SONY Super HAD 650 ТВЛ.

  15 950.00 RUR без доставки

• Промышленный светодиодный светильник Smartbuy HBay 100Вт 10000Лм 6500К IP65 (272х180х320) без купола в комплекте

  Промышленный светодиодный светильник Smartbuy HBay 100Вт 10000Лм 6500К IP65 (272х180х320)

  5 418.21 RUB возможна доставка
• Лыжный комплект Snowmatic рост 190

  2 090.00 RUB без доставки
• Пояс для чулок из цветочного кружева Catia

  Obsessive Catia - эротичный комплект состоящий из пояса для чулок и трусиков идеально подходящих к поясу. Полупрозрачный пояс для чулок очень сексуален и украшен цветочным рисунком, края обрамлены кружевом, пажи для чулок регулирую

  1 309.00 RUR без доставки
• Комплект мини мигалок XLC CL-S10 'Colours' зеленые

  Комплект мини мигалок XLC CL-S10 "Colours" зеленые - надежное комплектующее для вашего велосипеда. Купить онлайн Комплект мини мигалок XLC CL-S10 "Colours" зеленые  вы сможете у нас на сайте Velik-Shop и мы доставим вам эту запчасть по всей Украине. Бесплатная доставка от 2500 грн при заказе на сумму до 2500 грн доставка осуществяется по тарифам Новой Почты в случае оплаты заказа наложенным платежом, оплату за услуги доставки и "наложенный платеж" осуществляет покупатель по тарифам транспортной компании Оплата Заказ до 300 грн оплачивается только на карту Заказ от 300 грн оплачивается как на карту, так и наложенным платежом Акция При покупке запчастей   и акссесуаров  у нас на сайте, получите скидку на покупку велосипеда до 10% Если вам нужна консультация по товару Комплект мини мигалок XLC CL-S10 "Colours" зеленые , пожалуйста свяжитесь с нами через Онлайн чат (находится в нижнем правом углу)или закажите обратный звонок(находится в нижнем левом углу ) и мы проконсультируем вас по всех вопросах. Также уточним на складе наличие и цену. Для совершения заказа достаточно нажать кнопку купить и сделать заказ через корзину, или нажать на кнопку «написать нам» (находится в правой стороне экрана), или позвонить по номерам телефона указанных в шапке Минимальная сумма заказа- 100 грн

  695 UAH без доставки