Загрузка

Ваше имя:

Введите число с картинки:

обновить число

Отправить

• Гуаровая камедь «Мастер Слим», 300г

  Среди полезных свойств гуаровой камеди можно отметить: понижение содержания холестерина и вредных жиров в организме; очищение от токсинов; повышение уровня усвояемости кальция; избавление от чувства голода и замедление процессов переработки глюкозы в кишечнике. В пищевом производстве гуаровую камедь оптом покупают для самых разных отраслей пищевой промышленности, используя в качестве стабилизатора и загустителя. Встретить Е412 можно в составе мясных изделий, хлебопекарной продукции (где добавка помогает продлевать срок годности продукта). Также популярно применение в молочной отрасли, производстве джемов, варенья, десертах в замороженном виде. Сырьем для получения гуаровой камеди, имеющей индекс Е412, служат плоды индийской акации (другое их название гуарановые бобы), произрастающие по большей части в Пакистане и Индии. Помимо этого, производством гуаровой смолы успешно занимаются такие страны, как США, Австралия, Канада. Добавка реализуется в виде бесцветного порошка и признана абсолютно безвредной для здоровья человека. Ищете, где продается гуаровая камедь? Интересуетесь стоимостью и условиями покупки этой добавки? Гуаровую камедь купить в интернет-магазине Мастер Слим можно как в Москве, так и в других городах, воспользовавшись удобной доставкой заказанной продукции. Цена гуаровой камеди в нашем интернет-каталоге станет выгодным предложением для всех, кто интересуется этим ингредиентом.

  375 RUR возможна доставка
• Гуаровая камедь «Мастер Слим», 100г

  Среди полезных свойств гуаровой камеди можно отметить: понижение содержания холестерина и вредных жиров в организме; очищение от токсинов; повышение уровня усвояемости кальция; избавление от чувства голода и замедление процессов переработки глюкозы в кишечнике. В пищевом производстве гуаровую камедь оптом покупают для самых разных отраслей пищевой промышленности, используя в качестве стабилизатора и загустителя. Встретить Е412 можно в составе мясных изделий, хлебопекарной продукции (где добавка помогает продлевать срок годности продукта). Также популярно применение в молочной отрасли, производстве джемов, варенья, десертах в замороженном виде. Сырьем для получения гуаровой камеди, имеющей индекс Е412, служат плоды индийской акации (другое их название гуарановые бобы), произрастающие по большей части в Пакистане и Индии. Помимо этого, производством гуаровой смолы успешно занимаются такие страны, как США, Австралия, Канада. Добавка реализуется в виде бесцветного порошка и признана абсолютно безвредной для здоровья человека. Ищете, где продается гуаровая камедь? Интересуетесь стоимостью и условиями покупки этой добавки? Гуаровую камедь купить в интернет-магазине Мастер Слим можно как в Москве, так и в других городах, воспользовавшись удобной доставкой заказанной продукции. Цена гуаровой камеди в нашем интернет-каталоге станет выгодным предложением для всех, кто интересуется этим ингредиентом.

  140 RUR возможна доставка
• Ксантановая камедь «Мастер Слим» 300г

  Вязкость - 800-1000 Назначение: Стабилизатор консистенции. Ксантановая камедь используется как загуститель — стабилизатор консистенции, увеличивает вязкость, обладает желирующими свойствами. Характеристика: Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации бактерий (Хanthomonas campestris). Камедь инкапсулирует бектериальную клетку и способствует ее адгезии к излюбленной бактериальной среде - зеленым овощам, в особенности из семейства крестоцветных. Культура Хanthomonas campestris выращивается в крупногабаритных емкостях в условиях жесткого контроля над аэрацией, перемешиванием, рН среды и температурой. Полученную камедь собирают и перерабатывают. Конечный продукт - легкий порошок цвета светлого загара, не представляющий проблем с точки зрения хранения и транспортирования. Применение и дозы: Способность ксантановой камеди к долговременной стабилизации растворов, то есть к удерживанию частиц в суспензии, важна при использовании этого вещества в продуктах с длительными сроками хранения для предотвращения, образования осадка или расслоения. Ксантановая камедь служит прекрасной добавкой для соусов и заправок для салатов. В этих продуктах ксантановая камедь обеспечивает такие свойства, как высокая текучесть в сочетании с хорошей "прилипаемостью" к пище, а также кремообразную текстуру, хорошее вкусовое восприятие и мгновенное высвобождение аромата. Ксантановая камедь обладает прекрасной долговременной стабильностью даже в условиях высоких кислотности и концентрации соли и устойчивостью к натуральным ферментам, которые часто содержатся в травах и специях. Другая область применения, в которой ксантановая камедь является незаменимой - низкокалорийная пища, где она используется в качестве заменителя жиров и масел и обеспечивает вкусовое восприятие, плотность и текстуру, которые зачастую теряются при удалении жиров и масел из рецептуры. Но использование ксантановой камеди не ограничивается лишь этими примерами. Ксантан - это "добавка будущего", способная играть роль в приготовлении новых продуктов и разработке новых технологий, появляющихся на рынке. Устойчивость ксантановой камеди в условиях цикла замораживание или разморозка означает, что кроме ее более традиционного использования в соусах и продуктах с низким содержанием жира она обладает потенциалом применения в широком наборе пищевых продуктов: от замороженных изделий до закусок, приготовляемых в микроволновой печи. Это имеет большое значение для растущего рынка так называемых удобных пищевых продуктов. Особый интерес представляют разнообразие свойств ксантана и его способность к изменению вязкости, благодаря которым можно обеспечить образование широкого спектра разнообразных текстур и внешних форм. Представляется, что в будущем ксантановая камедь будет применяться в целом ряде новых продуктов: от острых соусов, характерных для некоторых национальных кухонь, до фруктовых шербетов с содержанием алкоголя. Конечно, не следует упускать из виду и тот факт, что ксантановая камедь является натуральным продуктом, который можно указывать на этикетках и рекламировать именно как натуральный продукт даже в строгих условиях современного законодательства. Ксантановая камедь хорошо растворима при комнатной температуре, способна улучшать консистенцию готового продукта в комбинации: ксантановая камедь + каррагинан. Рекомендуется использование ксантановой камеди при производстве полуфабрикатов (фарш, пельмени, котлеты), так как она придает вязкость и эластичность. Дозировка ксантановой камеди при использовании в мясном производстве составляет 0,2–0,5% к массе несоленого сырья. Благодаря своим уникальным свойствам (устойчивость к ферментам, которые разрушают целостность продукта, к уровню рН (2–12), действию высокой температуры) формированию хорошей структуры, долгосрочно стабилизирует продукт и удлиняет сроки его хранения. Хорошие результаты получены при использовании в соотношении (1 : 9) ксантановой камеди с каррагинаном в рассолах для ветчин. Ксантановая камедь в этом случае удерживает негидрируемую часть каррагинана, кроме того, способствует равномерному распределению его в мышцах и большему поглощению воды. Ксантановая камедь широко используется в производстве соусов, молочных продуктов, мороженого, десертов, хлебобулочных изделий, напитков. Рекомендуемые дозировки ксантановой камеди: В количестве от 0,2 - 0,5% улучшает характеристики муки с низким содержанием клейковины; наполнители — 0,2–0,5%; напитки — 0,05–0,2%; сметана, творог, плавленый сыр, йогурт — 0,05–0,3%; майонез — 0,2–0,5%; сухие смеси, заправки, соусы — 0,1–0,2%; замороженные продукты, соусы, подливы — 0,1–0,3%; хлебобулочные изделия — 0,05–0,25%; сиропы — 0,2–0,4%. Ксантановая камедь — эффективный стабилизатор эмульсий и пены; обеспечивает высокую вязкость при низких концентрациях; обладает псевдопластическими свойствами; предотвращает синерезис; тиксотропный эффект отсутствует; стабильна в кислой и щелочной средах; устойчива к высоким температурам; совместима с высококонцентрированными растворами солей; проявляет синергический эффект с галактоманнанами (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева) и глюкоманнанами (коньячная камедь).

  375 RUR возможна доставка
• Ксантановая камедь «Мастер Слим» 100г

  Вязкость - 800-1000 Назначение: Стабилизатор консистенции. Ксантановая камедь используется как загуститель — стабилизатор консистенции, увеличивает вязкость, обладает желирующими свойствами. Характеристика: Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации бактерий (Хanthomonas campestris). Камедь инкапсулирует бектериальную клетку и способствует ее адгезии к излюбленной бактериальной среде - зеленым овощам, в особенности из семейства крестоцветных. Культура Хanthomonas campestris выращивается в крупногабаритных емкостях в условиях жесткого контроля над аэрацией, перемешиванием, рН среды и температурой. Полученную камедь собирают и перерабатывают. Конечный продукт - легкий порошок цвета светлого загара, не представляющий проблем с точки зрения хранения и транспортирования. Применение и дозы: Способность ксантановой камеди к долговременной стабилизации растворов, то есть к удерживанию частиц в суспензии, важна при использовании этого вещества в продуктах с длительными сроками хранения для предотвращения, образования осадка или расслоения. Ксантановая камедь служит прекрасной добавкой для соусов и заправок для салатов. В этих продуктах ксантановая камедь обеспечивает такие свойства, как высокая текучесть в сочетании с хорошей "прилипаемостью" к пище, а также кремообразную текстуру, хорошее вкусовое восприятие и мгновенное высвобождение аромата. Ксантановая камедь обладает прекрасной долговременной стабильностью даже в условиях высоких кислотности и концентрации соли и устойчивостью к натуральным ферментам, которые часто содержатся в травах и специях. Другая область применения, в которой ксантановая камедь является незаменимой - низкокалорийная пища, где она используется в качестве заменителя жиров и масел и обеспечивает вкусовое восприятие, плотность и текстуру, которые зачастую теряются при удалении жиров и масел из рецептуры. Но использование ксантановой камеди не ограничивается лишь этими примерами. Ксантан - это "добавка будущего", способная играть роль в приготовлении новых продуктов и разработке новых технологий, появляющихся на рынке. Устойчивость ксантановой камеди в условиях цикла замораживание или разморозка означает, что кроме ее более традиционного использования в соусах и продуктах с низким содержанием жира она обладает потенциалом применения в широком наборе пищевых продуктов: от замороженных изделий до закусок, приготовляемых в микроволновой печи. Это имеет большое значение для растущего рынка так называемых удобных пищевых продуктов. Особый интерес представляют разнообразие свойств ксантана и его способность к изменению вязкости, благодаря которым можно обеспечить образование широкого спектра разнообразных текстур и внешних форм. Представляется, что в будущем ксантановая камедь будет применяться в целом ряде новых продуктов: от острых соусов, характерных для некоторых национальных кухонь, до фруктовых шербетов с содержанием алкоголя. Конечно, не следует упускать из виду и тот факт, что ксантановая камедь является натуральным продуктом, который можно указывать на этикетках и рекламировать именно как натуральный продукт даже в строгих условиях современного законодательства. Ксантановая камедь хорошо растворима при комнатной температуре, способна улучшать консистенцию готового продукта в комбинации: ксантановая камедь + каррагинан. Рекомендуется использование ксантановой камеди при производстве полуфабрикатов (фарш, пельмени, котлеты), так как она придает вязкость и эластичность. Дозировка ксантановой камеди при использовании в мясном производстве составляет 0,2–0,5% к массе несоленого сырья. Благодаря своим уникальным свойствам (устойчивость к ферментам, которые разрушают целостность продукта, к уровню рН (2–12), действию высокой температуры) формированию хорошей структуры, долгосрочно стабилизирует продукт и удлиняет сроки его хранения. Хорошие результаты получены при использовании в соотношении (1 : 9) ксантановой камеди с каррагинаном в рассолах для ветчин. Ксантановая камедь в этом случае удерживает негидрируемую часть каррагинана, кроме того, способствует равномерному распределению его в мышцах и большему поглощению воды. Ксантановая камедь широко используется в производстве соусов, молочных продуктов, мороженого, десертов, хлебобулочных изделий, напитков. Рекомендуемые дозировки ксантановой камеди: В количестве от 0,2 - 0,5% улучшает характеристики муки с низким содержанием клейковины; наполнители — 0,2–0,5%; напитки — 0,05–0,2%; сметана, творог, плавленый сыр, йогурт — 0,05–0,3%; майонез — 0,2–0,5%; сухие смеси, заправки, соусы — 0,1–0,2%; замороженные продукты, соусы, подливы — 0,1–0,3%; хлебобулочные изделия — 0,05–0,25%; сиропы — 0,2–0,4%. Ксантановая камедь — эффективный стабилизатор эмульсий и пены; обеспечивает высокую вязкость при низких концентрациях; обладает псевдопластическими свойствами; предотвращает синерезис; тиксотропный эффект отсутствует; стабильна в кислой и щелочной средах; устойчива к высоким температурам; совместима с высококонцентрированными растворами солей; проявляет синергический эффект с галактоманнанами (гуаровая камедь, камедь рожкового дерева) и глюкоманнанами (коньячная камедь).

  140 RUR возможна доставка

• Кофемолка Krups GVX242 200г 800 Вт 17 регулировок помола металл

  4 420 RUR без доставки
• Бумага Lomond A3 200г/кв.м Glossy [0102024] 50л

  690 RUR без доставки
• Телевизор 3D ЖК LED 32" Samsung UE32F6400AKX Черный 200Гц 16:9 FullHD 1920x1080 USB

  17 790 RUR без доставки
• Телевизор 3D ЖК LED 40" Samsung UE40F6400AK Черный 16:9 FULL HD 1920x1080 200Гц USB SMART TV

  25 200 RUR без доставки

• аккумулятор Panasonic P-P509

  Panasonic P-P509 1500 mAh 2.4 V1бл12144

  440.70 RUB возможна доставка
• Женская серая сумка из гладкой мягкой кожи Ripani

  Съемный регулируемый плечевой ремешок позволяет носить сумку как через плечо, так и за короткие ручки. Закрывается молнией. Внутри одно отделение, в котором расположены карман на молнии и открытые кармашки для мелочей. Снаружи на передней стенке два кармана на молнии.

  Производитель: Ripani

  Модель: 7831LL.00042

  18 380 RUB без доставки
• Книжка с глазками Кошкин дом Любимые потешки Умка

  Размер книги 15 х 11 см, 10 страниц

  55 RUR возможна доставка
• Lorpen Lorpen S2MM

  Носки S2MM состоят из комбинации шерсти мериноса и волокон Thermocool™, что обеспечивает им прекрасные теплоизоляционные свойства и комфорт при контакте с кожей. Плотная вязка, внутренний слой из мериносовой шерсти сохраняет ноги в тепле, внешний слой из полиамида предотвращает появление мозолей и повышает износоустойчивость. Волокна Thermocool™ обеспечивают оптимальную температуру тела. Материал: 40% Polyester Thermocool™, 40% Merino, 10% Nylon, 10% EA. Lycra® . Плоские швы.

  Производитель: Lorpen

  Модель: Lorpen S2MM

  1 750 RUR возможна доставка

Страница сгенерирована за 2.4084730148315 сек.
SQL-запросов: 11
Памяти использовано: 601 kB.